Nació en Villa Cañas en 1944.
Miembro de la S.A.A.P., realizó innumerables muestras individuales y colectivas a nivel local, nacional e internacional. Ganador de 1º Premio Nacional de Pintura.
Roberto Alfaro es uno de los principales artistas plástico de estas latitudes. Uno de sus grabados forma parte del Museo Nacional del Grabado.
A los dieciocho años ingresó en la Nacional de Córdoba. A los veintitrés egresó con las máximas calificaciones con su trabajo: “El Quijote”. Después de egresado, llegó como siempre, de la mano de su padre a la ciudad de Venado Tuerto. Iba a quedarse por tres días. Pero se instaló de manera definitiva hasta su muerte. Allí conoció accidentalmente a Nora Canuli, la primera mujer que vio al llegar y con quien formó una familia. Roberto Alfaro, es uno de los artistas más importantes que haya tenido la ciudad.
Fue algo más que un docente de arte, dirigió la Escuela-Taller de Artes Visuales BAUHAUS del Espacio Nuclearte, fue Director de Cultura en Venado Tuerto, Profesor en las cátedras de Pintura I en la Carrera de Arte en Artes Visuales del I.S.P. Nº 7.
Su recorrido artístico se lo vincula con una estética militante, un realismo social dinámico, donde se observan pinceladas expresionistas, el chorreado propio del informalismo y el ensamblado de objetos industriales. Su arte se desarrolla en los campos de la pintura, el dibujo y el grabado, donde la temática de su obra estuvo siempre enfocada en la realidad social y los hechos históricos.