Programa 2009
MICROBIOLOGÍA Y MICOLOGÍA
| Establecimiento |
Instituto Superior de Profesorado N° 7 |
| Sección |
Biología |
| Curso |
2° |
| Espacio curricular |
MICROBIOLOGÍA Y MICOLOGÍA |
| Período Lectivo |
2009 |
| Profesor/a |
Flavia Boglione |
| N° Horas |
|
Programa 2009
UNIDAD I :
La Ciencia de la Microbiología. Historia de Microbiología.
Características de los Sistemas Vivos.
Ciencias Naturales y Ciencias Biológicas. Clasificación de los seres vivos.
Niveles de organización de la tierra (Biosfera, Geósfera, Hidrósfera, Atmósfera), de la Materia. Inorgánica y Orgánica: Niveles Subcelulares- Celular- Individuo- Niveles Supraorgánicos.
Célula Procariota y Eucariota: diferencias morfofisiológicas.
La Especialización.
UNIDAD II : FILOGENIA Y EVOLUCIÓN.
Teorías Científicas sobre el origen de la vida. Evolución química y evolución biológica.
Filogenia de los organismos primitivos hacia formas actuales.
Taxonomía: métodos taxonómicos. Clasificación con consenso actual. Dominios. Reinos.
Árbol filogenético de C. Woose. Otras teorías y propuestas vigentes.
UNIDAD III : DIVERSIDAD MICROBIANA.
Virus
Origen y evolución. Estructura y composición química. Multiplicación y propagación.
Viroides. Priones. Virus como agentes de enfermedades. Ciclo lítico y lisogénico.
Mecanismo patógeno del HIV. Clasificación de virus.
Microorganismos inferiores
Organismos de organización celular Procariota. Grupos de bacterias. Morfología y estructura bacteriana. Reproducción y genética de bacterias. Estructuras bacterianas y patogenicidad.
Virulencia y resistencia. Métodos de control microbiano.
Impacto sobre la vida del hombre. Funciones útiles y perjudiciales de las bacterias. Aplicaciones en ingeniería genética y biotecnología. Diversidad de metabolismos en procariotas. Procesos de fermentación.
Taxonomía y clasificación de los grupos más importantes.
Microorganismos Superiores :
Protozoos : evolución. Problemas sistemáticos. Propuestas actuales.
Características generales. Clasificación: flagelados- euglenoides- sarcodina- ciliados- esporozooz. Estructura y metabolismo de protozoos. Tipos de reproducción. Distribución ecológica. Especies de importancia sanitaria. Enfermedades que producen.
Organismos fototrópicos y algas : características generales. Niveles de organización. Ciclos de reproducción. Distintas propuestas sistemáticas. Principales grupos de algas: agrupamientos de acuerdo a pigmentos: clorófitas- euglenófitas- dinoflagelados- crisófitas (diatomeas)- neófitas (pardas) rodófitas. Distribución ecológica. Utilidad e importancia de las algas.
UNIDAD IV : HONGOS
Reino Fungi: filogenia. Características generales. Tipos de organización. Estructura celular: pared celular, membrana. Contenido citoplasmático. Tipos de reproducción. Formas de dispersión. Diferentes grupos: ascomicetos. Basidiomicetos. Zigomicetos. Oomicetos. Deuteromicetos.
Hongos mucosos. Características, morfología, hábitat, reproducción, sistemática de los distintos grupos. Funciones que cumplen los hongos.
Relaciones simbióticas de los hongos: micorrizas. Líquenes: características, hábitat, modo de vida. Sistemática.
UNIDAD V : LOS MICROORGANISMOS Y SU AMBIENTE
Los Microorganismos del agua, del aire y del suelo: Bacterias Fijadoras y liberadoras de nitrógeno. Influencia en el Ciclo de la materia.
Enfermedades microbianas: provocadas por virus, bacterias, protozoos, hongos.
Virulencia y resistencia.
BIBLIOGRAFÍA :
- Brock, Madigan, Parker- “Biología de los Microorganismos”- Décima edición. Pearson. 2004.
- Castro, Rivolta. “Actualizaciones en Biología”- E. Universitaria de Bs. As.
- Curtis, Barnes- “Biología”- Séptima Edición. Editorial Médica Panamericana. 2008
- Fritz H. Kayser, M.D. Kurt A. Bienz, Ph.D. Johannes Eckert, D.V.M. Rolf M. Zinkernagel, M.D. “Medical Microbiology”. Thieme. 2005
- Hans G. Schlegel. “Microbiología general”. Omega. 1997
- BASUALDO. TORRES – COTTO. “Microbiología médica”. Edit. Atlante. 1996
